Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
有人觉得结局离谱，但玛丽卡就是纯粹的宗教徒，她挣不开外面的束缚。
前半段看得我尖叫分裂扭曲，但忍到最后还是很俗套地被"我的信仰足以支撑我们两个人了"这种话打动😫已经对这些苦难女同故事过敏🙏🏻
不太能理解类似宗教的存在，简直是画地为牢，因此看到后面挺生气的。演员张力很足，细节拉满，杰米和俺中学时暗恋的侄女长得过于相像，看的时候很难不触景伤情。
？？？甚至都嗑不起来，配乐是音乐民工作品吗？
有些莫名，强行要和宗教挂钩的样子。插曲好听。
没被发现前，每一次亲热我都提心吊胆！好怕被发现后，被那些信徒以宗教之名对她们进行迫害、扭转治疗、驱魔仪式等手段。还好剧情走向不是如此😭俩人的情感戏好有张力……
情节一般结局潦草，但两位女主化学反应也太好了，好心动～
导演细腻的手法真的是拍出了很久没有看到过的那种青春悸动之感
宗教是男权的衍生品，所谓的"异性恋"都不过是教徒。单女、女同都是不尊重"正统"的异教徒，只会被除名，被驱逐。不过还好，姐是女同，管它天堂地狱，自由在手，青春永驻。
家人们，我们内鱼青春题材没有什么早恋和下三流梗就已经赢了一半了！
好无聊的电影以及被污名化的宗教，有一万点想吐槽的地方！这就去看伦敦生活回回血
没看到特别多性张力和感情张力，感觉之前关于宗教和生活方式的问题不解决…两个人肯定还是一地鸡毛…
Not let me go this time
也许所有的遇见都是缘，只是有的是不被认可的。感觉女主是不是闯进了别人的桃花源，看似美好充满爱的地方，其实不然。
避免不了的结尾，挺现实的。年少到长大，经历很多段感情再看到爱的人有娃，这不就是我的经历吗？！！哭了，希望她们能在一起
this love is a forever love .最喜欢影院厕所背后贴着抱，有一种被禁止的爱在抑制不了的欲望下最大程度地释放的感觉，她们在jamie家亲亲那里真的好怕突然被人看见啊！btw我看的是没字幕版本看完之后来翻评论看到亿万那句“翻完咯”我的内心是崩溃的！😨
信教信得多管闲事是一种病。剧情好敷衍，结婚生孩子那位的状态好憔悴，导演是不是故意的
最悲哀的是，肉体不能相随，只能寄希望于精神 live together forever
好看的，很夏天，结尾也很热血，群戏场面有惊喜，今年最好的国产青春片之一。本土化做成这样，应该给予掌声。
看预告为了杰米来的，她的眼镜真的戴在了我奇怪的点上( 还找不到形容词 ) 虽然但是，最最不想共情，别让我共情，但…除非是你（这大概也是杰米struggle的 观感也有点奇怪，有些地方拍的还是太快不自然，可能因为午休以后还要工作的原因吧，得迅速脱离👋🏻 我还是很介意眼镜🫢
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