Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
看过了目中无人又来看下早前的千里不留行，发现比起目中无人更喜欢这部剧，希望中国的武侠动作电影能够越来越好
侠之大者，为国为民。这部片子里的侠不是大侠一类，林大卫更逼近于现实中我们面对的生活。为生活刀口舔血的，拿起了刀，就放不下了。恩怨情仇伴随林大卫的一生。
李光洙确实搞笑担当啊！
没看1，看完这部也没有看1的欲望了，看在演员份上三星。
我很好奇6分怎么打出来的，真的不值得一看，情节过于简单，动作设计也很弱，1分给男主帅帅的造型，1分给他犹豫的气质，没有了
我是有多喜欢韩孝周和李光洙才会看这个电影啊 对好莱坞奇幻片拙劣的模仿 对海盗的想象力太匮乏了…
不打一星不足以表达我对导演以及编剧能力的愤怒
打斗绝了，有这种打斗，我其他的可以忽略，想看打斗的推荐
简单粗暴 纯粹的不能再纯粹的武侠片 无差别砍砍砍那哥们就更纯粹了
演员们的表现也很不错，真诚且认真，不会让人出戏，比那些老演连续剧的顶流明星强得多了。第一次觉得网络电影的质量也可以这么好的
海底火山漩涡冲浪贼船炮战，12头颅机关陷阱刀客闪电阵；偶像团长谈恋爱，再多财宝也无用——前面蛮无聊的，最后半小时的动作场面设计还有点看头
海浪是真的英姿飒爽。
能看到太多影片的形 但一部电影的神却是涣散的不能统摄整体 导演功力不够 王家卫 徐浩峰 路阳的脉还难有人接续
为了孝珠看的，动作戏和特效还🉑️，但剧情的娱乐性过强，会尬。拍摄上，海盗们的气质不如加勒比。可惜韩小姐的美颜了，不如美剧绊脚石的剧情和动作戏飒爽。
再次看到韩孝周，让我真正的意识到她的演技远不如其颜值。
有得看，能看的下去，就不错了，还要啥自行车
再次看到韩孝周，让我真正的意识到她的演技远不如其颜值。
欧尼好飒 但真的处处是加勒比海盗的影子 最后两对直接虐狗 想过船上其他单身狗的感受 光洙怎么永远都是本色出演😅
男主演技在线，武打戏很丰富 比较真实 不是那种特效能比的，剧情也不拖拉，值得推荐，真是低成本高质量的一部好电影，很棒，算是武侠剧里很不错的的了，值得一看
虽然低分不抱有期望但还冲着韩孝周去看了，是真的无趣，看了一个小时就弃剧了。
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