Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
2021年第25部 丹尼尔·克雷格 第六任邦德，邦女郎：蕾雅·赛杜
丹尼尔的007既不像间谍又不像超级英雄，更像"I'm too old for this shit"式的西部片老警长。整个系列都实在太老学校了，结局整挺好，不破不立吧。导演的长镜头还是有点东西，仿佛回到了追真探时候的惊掉下巴。
该作无论是单部来看，还是从“丹尼尔”版007的终结篇来看，都差些火候。格局可以说是太小了。
因他不再是代号，时代下的他们要把007从抽象符号重塑为血肉之躯
整体三星刚及格，吴京的第一part四星吧。乘风还在抗大上过啊，中间还听到了聂司令，不知道是不是聂帅。章子怡那一个也还不错，徐峥那个好在轻松。反正有不少突如其来的说教、无聊和尴尬，总体还行吧。
前三个故事不错，最惊喜的是诗，最后一个故事减分的
一个英雄时代的终结，有华丽的开始，也有温情流动的结束，他最后把她们送上船后，转身头也不回的跑回战场在于有期待团聚，然而深知乾坤无法扭之际他冷静果断地抉择是打最后一通电话，不需要言语太多，她的存在就是他的时间，而他的女儿也将成为他存在的时间。或许不是无暇赴死，而是赴死无瑕。
事不过三，别拍拼盘片了，《我和我的xx》系列该结束了。
章子怡用女性细腻的笔触和情感，展现一个航天工作者和母亲双重身份下的坚韧和温柔。
也就吴京那部分还能看点，其他三个部分都是啥？既不搞笑，煽情也不好看
看了一半看不下去，男主角是我自从开始看007系列开始最不喜欢的一任007。
果然章子怡的部分看着就细腻很多，吴京那里的内容可以精简一点，总体来说完成度还是非常不错的。
徐峥《鸭先知》＞章子怡《诗》＞＞＞沈腾《少年行》＞＞＞＞＞＞＞＞＞吴京《乘风》
知道本片很可能是最后一部有点想从肖恩康纳利开始重温了
王菲片尾曲排第一，建议大家都听完。徐峥part排第二，章子怡part第三，沈腾part和吴京part并列第四
命题作文的质量越来越高，每篇时长四十分钟，对完整叙事大有帮助，只可惜还是意犹未尽。
#我和我的父辈#
我的孩子
喜欢《鸭先知》，轻松、简单、幽默。空气中没有壮烈、沉重，而是充满了快活。讽刺了整天喝茶看报纸的公务员、反驳了假正经的老师。公务员说“一秒钟都不给你”，搭配张艺谋说“我可拍过电影”，阴阳怪气第一名。
章子怡那段女儿继承父母航天事业，成为宇航员特别出彩
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