Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
八股小电影，但是终于懂了很多人觉得数学之美是什么美了。
粉红狗狗养成记，教育从娃娃抓起，他会和主人一样会拿起枪，按照主人说的那样去理解自由，糖衣炮弹轰炸你的价值观，以为改变了自己的阶级身份，那口哨只是狗属性舔的臭味本能，狗仗人势，在这样的环境下一样可以展现慈悲，威胁家人永远是他们的手段，铁栅栏划分了是耿直和顺从，这样的世界属于会屈服的这类人，没有结尾，它只会延续下去。
就是个农民工被拐骗到黑工厂打工，反抗无能，最后同流合污的故事，对于人性多角度内心选择刻画的还是不错的，论扫黑除恶的重要性！
有钱果然是可以为所欲为的. 不过女主为什么会喜欢上男主, 有点莫名啊
数学扫地僧的故事~结尾太理想化了，两星半～
成绩与艺术，成绩是反映学习情况的好坏但并不是唯一的标准，艺术有多样性与启蒙性。
关于一些数学和音乐的台词看的我这个文盲一愣一愣的
数字本身是很纯粹的东西，可是放在国家，政府，学校，家庭里，就变幻莫测了。
我本善良，苍天不许系列。巴西底层劳动人民的生活，人性的考验与挣扎…在残酷的现实面前个人根本改变不了什么，整体都拍得挺写实的。
一直在想怎么结局，没想到这么写实，这个残酷社会的底层没有选择
南北问题
工人代表堕落了，最终和邪恶资本家同流合污。
支线非常随意(朋友？爱情对题目的质疑等) 韩国又幻想 主线谁不喜欢逆袭 就像令狐冲遇到风清扬 爽就完事了 死去的儿子对朝鲜那么忠诚但是出乎意料
比较工整的故事+特别的设定，算有趣；前半段蛮正能量的，下半程又陷入棒子模式化套路，被拉胯...好好算个数学不好吗？e^(ix)=(cos x+isin x)多酷。
数学充满着巨大的魅力，我为自己从事着跟这份相关的职业而感到自豪。
成绩与艺术，成绩是反映学习情况的好坏但并不是唯一的标准，艺术有多样性与启蒙性。
光打得真好！表演也自然，制作真漂亮！情节也用了合理的蒙太奇做了改善提升。就这个翻译啊……实在太糟糕了。最后这叛北者为什么要帮这小孩啊？突然就良心发现了……
一个斯德哥尔摩综合症的故事。马克思说，万恶的资本主义，每个毛孔都在流着肮脏的血液。在巴西那个血液又格外让人恶心。
2022年了韩国和朝鲜还没是一团浆糊。数学不好的我和男主狠狠共情了，当年怎么就没有这样一个人启发我。用π弹钢琴那段真美好啊，好浪漫。
数学本是很纯粹的学问 就像音乐一样 可在现在也变质了 比如它会用来制造武器 成为国家之间的争端 也会在应试教育体制下变成没有人喜欢的东西
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