Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
我估计是导演写好了科幻的部分，还差把这个科幻内核包装起来的文案但懒得写了，于是随便找来个打工编剧拿枪指着他头硬逼着他干完了剩下的活
没看过剧版 但是这个看得还算欢乐 互联网 咸鱼什么的太有趣了。首先这个故事架构完整 两个人重逢 然后教导男的做生意 产生情愫 最后抢婚 在制作不算精良的整条线中整个脉络让人清清楚楚 起码不油腻。这个女主看着挺舒服的 但这男的似乎有意让他显得太无能——现在的社会性别敏感 对于这样的性别差别对待还是会害怕 夸一方就会引起另一方的不满 希望编剧不要搞事情。最喜欢的其实还是里面的人的口音 甜儿 牙签儿 小汤圆儿 哎呀 广东人表示这些儿化音真的太好听太喜欢了！PS买橘子那一段真的可以不要 恶搞这个不好。
被设定与价值观恶心了一地，多吐槽一句算我浪费生命。2022观影年度最烂预定
民科保驾，资本到位，专业模式，特效加持。（3.5）
看演员表才知道里面那个中国人是于文文，可这个角色存在的必要是什么，是让中国提供相关设备的纽带，还是单纯因为华裔和腾讯？
感情线非常敷衍，装的不装了，就是老一套又来一遍，剧情是各种阴谋论乱炖啊，你放弃研究EMP武器的原因居然是没钱，绝了。而且外星人居然不会研究EMP武器？都会加强武器了。视角效果方面虽然海啸，地震，外星飞船什么都有，但是现在特效大片看多了，已经不能带给我什么巨大惊喜了。严重怀疑罗兰•艾默里奇当年在慕尼黑电影电视学院是不是成天翘课。这样下去拉不到投资了，这部电影都已经是拼盘投资了。
无端祸从天上来，月球变轨落残骸。三人小组急出征，拯救世界靠肥宅。
全世界灾难片：XX就是美国最大的阴谋。 导演一定觉得自己的创意很聪明。
2星半，白瞎了特效，既想硬科幻，又想灾难片，结果四不像，哪样都不到位，还有胖子让人神烦
槽多无口。只有月球是非自然产物这个概念还行（虽然也并不新鲜了），除此以外emmm......
其实是合格的好莱坞灾难片 虽然题材不新（进入月球内部算吗） 特效也还过得去 地球跟太空两条线都能呼应上 人物也都有交代 电影院看应该会能再加半星 现在分有点低
爬完山吃饭顺便买了个电影票，没啥选择就以为这起码能看个特效吧……结果两个人包场，全程很搞笑，不是指幽默。就感觉找了个奶茶店喝外带奶茶，自带投影可以聊天的那种……茶位费35一人。
友情建议∶如果艾默里奇请不起编剧可以收集一些小学生作文，应该会比这个剧本好很多！
友情建议∶如果艾默里奇请不起编剧可以收集一些小学生作文，应该会比这个剧本好很多！
还挺不错的吧，稳定围绕地球运行的月球有没有可能偏离原来的轨道，我们都可能这样想过，在电影中，导演就以月球不知什么原因慢慢偏离了原先的轨道，越来越接近地球。大场面的灾难特效非常震撼，月球靠近地球引发的一系列灾难都有所呈现，潮汐加剧、引力减少、氧气减少、地震等等，一系列月球坠落的后果呈现的非常完美。指挥部剧情让人觉得很无脑，但导演真的脑洞打开，本以为最终要毁掉靠近的月球，没想到最后还要靠月球来保护地球，剧情峰回路转，扩展到整个宇宙进化的深度。
奉劝准备看的 片头看到华谊的标时就可以逃了 不然就会像我一样 浪费了两个多小时 槽多无口 当你以为剧情已经很离谱的时候 总还能更拉胯
就是文戏太多的灾难片，后面转型为科幻片。就观感很无聊，后面的特效土到掉渣。
虽然跟赘婿小说完全走了两条路，但真的可以把商战继续下去，现代与古代的混搭还是笑果十足的。
作为群星玩家，听到巨构就兴奋了，巨构那段很震撼，人类起源的脑洞也不错，唯一的问题是有点割裂，半部科幻片半部灾难片，两边都没看爽的感觉，时长再加一小时，可能成为一部灾难片历史上的经典，
哈利贝瑞还是那么美。别的就剩套路和空洞，甚至不如流浪地球。
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